SINGULARITE
Le Zen - Pain au chanvre et au pavot
Proposer l’innovation
Inspirer le futur et vous inspirer dans l’évolution de vos produits
Besoin d’authenticité, de simplicité, de naturalité et de plaisir aussi ! Le concept « better-for-you » résume parfaitement les enjeux actuels : proposer une offre meilleure pour chacun et meilleure pour la planète. Forts de ces constats, nos objectifs sont de vous accompagner pour faire grandir vos produits et inspirer le futur…
Inspirer le futur et vous inspirer dans l’évolution de vos produits
Des produits beaux, bons, sains et durables !
Faire grandir vos recettes en intégrant de nouvelles stratégies de développement produits est indispensable. Quelle direction prendre pour répondre aux nouveaux enjeux de consommation, comme l’essor du végétal, la protection de notre environnement, se nourrir mieux… ?
L’ensemble de nos laboratoires sont mobilisés pour imaginer et mettre au point de nouvelles solutions technologiques, sensorielles et nutritionnelles. L’évaluation sensorielle permet de valider l’aspect, l’odeur, le goût, la texture, la préférence et l’acceptabilité d’un nouveau produit avant sa mise sur le marché.
Apportez de la valeur à vos produits en suivant nos 8 axes « tendances » fondés sur ces nouveaux enjeux, ils permettent d’orienter vos choix
Le Zen - Pain au chanvre et au pavot
Buns préemballés
Le Saxon Bio – Pain nordique biologique
Croissant prêt à cuire Clean Label
Brioche sans matière première animale
Bread’n Prot – Pain riche en protéines et en fibres
Chiffon Cake extra-moelleux
Crème à froid cuisson vegan
des ingrédients naturellement porteurs de valeurs nutritionnelles et obtenir des allégations
le sucre, la matière grasse, le sel et obtenir des allégations : à teneur réduite en…grâce à notre démarche de reformulation sur mesure
le profil nutritionnel et le Nutri-Score de vos produits, avec notre Qualitec Nutrition pour définir vos objectifs
un concept nutritionnel PLAISANT®, spécialement formulé pour obtenir des allégations santé : Chia Bread, Oscar, Breadforme, All Free, Le Zen
une offre sans gluten avec la gamme PLAISANT® GLUTEN-FREE : pain, pain de mie, cake, muffin, brioche...
vos farines selon les réglementations imposées dans votre zone géographique
Véritables cahiers d’inspiration, de suggestions de nouveaux produits, de prototypes, chaque « Collection » présente une sélection de produits selon les axes de développement qui croisent la vision des consommateurs, les besoins des marchés et les contraintes de production. Les Collections sont régulièrement proposées à nos clients.
