Des experts filière
Des spécialistes chevronnés pour une réponse adaptée aux problématiques métiers.
Au service de votre développement, un concentré de savoir-faire pour vous accompagner dans la concrétisation de vos projets et de vos ambitions
Création de nouveaux produits, optimisation de gammes, développement des compétences, formation et motivation des équipes, des enjeux ARPEGES indispensables à votre évolution
Des spécialistes chevronnés pour une réponse adaptée aux problématiques métiers.
Jean-Charles HAMELIN, responsable ARPEGES
Laure BICHER, coordinatrice
Co-développement, Formation, Innovation, Incentive
Cartographie des produits d’un même segment, Show-room nouveautés, Reformulation
Formations blé au pain, Enzymes en panification, Réglementation et étiquetage…
Journées innovation, Carnets de tendances, Trophées de l’innovation Epix d’or
Organisation sur-mesure d’évènements adaptés à vos objectifs
La boulangerie en mutation : Concilier productivité, qualité artisanale et attentes consommateurs
Sens de l’accueil, Stratégie de performance en boulangerie, Management de proximité…
Trois laboratoires : fournil d’essais, physico-chimique, sensoriel, une salle de formation