NOTRE DÉMARCHE QUALITÉ ET SÉCURITÉ

Une réponse durable & responsable aux exigences les plus fortes en termes de qualité, sécurité et performance

Une démarche de qualité avec EUROGERM SAS | Expert ingrédients et solutions filière blé-farine-pain-pâtisserie en France

Qualité et sécurité des aliments

La maîtrise de la qualité et de la sécurité des aliments s’opère de l’amont à l’aval, du sourcing matières premières à la fabrication et expédition des produits finis.
Référencement 
- procédure stricte de sélection des fournisseurs.
- référencement de chaque matière première après analyse et validation des unités Réglementation et Sécurité des Aliments
Fabrication/expédition
- plans de surveillance pour assurer la conformité technologique et sanitaire de nos produits
- mesures pour assurer la maîtrise des corps étrangers, allergènes, contaminants et de l’hygiène (tamis, aimants, détecteurs de métaux, contrôles, maintenance préventive…)
- contrôles tout au long du process de fabrication (pesées, produits finis, ordonnancement…)
- vérification de la conformité aux cahiers des charges clients (analyses, remise en œuvre…)
- contrôle des commandes à livrer (références produits, étiquetage, quantité)

Sécurité des Hommes

EUROGERM agit en continu pour optimiser et renforcer l’organisation et les moyens pour manager les risques et améliorer les conditions de travail. 
Formation et sensibilisation
- sensibilisation des collaborateurs à la prévention des risques dès leur embauche
- formation annuelle Maîtrise de l’hygiène et des dangers. 
- formations Gestes et postures, Secouriste sauveteur du travail
Prévention
- plan annuel pour améliorer les situations à risques comme la conduite des chariots et des nacelles
- rotation sur les postes de travail pour éviter les gestes répétitifs
-protection des collaborateurs (aspiration des poussières, aide à la manutention par robot palettiseur, tables élévatrices…) 
Le responsable HSSE s’inscrit systématiquement dans une démarche préventive et se porte garant de l’efficacité de l’évaluation des risques et de la sécurité des collaborateurs

Une démarche de qualité avec EUROGERM SAS | Expert ingrédients et solutions filière blé-farine-pain-pâtisserie en France
Une démarche de qualité avec EUROGERM SAS | Expert ingrédients et solutions filière blé-farine-pain-pâtisserie en France

Sûreté des biens et des personnes

EUROGERM a mis en place différentes actions afin d’assurer la sécurité et sûreté globale. Les membres de l’équipe Food Defense – Sûreté ont évalué le niveau de vulnérabilité compte tenu de l’accès aux différentes zones des sites, des moyens en place, des flux de circulation des personnes, des produits et des informations.
Sécurisation des Sites et des Personnes
- sites clôturés.
- accès aux locaux restreints (badges, gestions des clés, fermeture des bureaux sensibles...).
- caméras, alarmes intrusion.
- personnel sensibilisé, test intrusion.
Sécurisation des Produits
- programme food fraud.
- plombage des citernes vrac.
- démarche HACCP.
Sécurisation des Informations
- gestion des mots de passe et des accès.
- protection du système informatique contre les attaques, tests intrusion.
- gestion des accès Internet.
- sauvegarde, restauration des données.

Nos garanties

1

Certification

FSSC 22000

3

Référentiels produits

Biologique – Kasher - Halal

3

Adhésions

Global Compact - Filière CRC© - RSPO

Vous souhaitez obtenir

Notre manuel qualité ? Échanger avec notre service qualité & sécurité des aliments ?