LES INGRÉDIENTS NUTRITIONNELS

Eurogerm propose une gamme d’ingrédients permettant d’enrichir vos produits en apports nutritionnels. Plus que jamais attentifs à leur alimentation, les consommateurs sont en quête de bénéfices santé, et les produits de panification peuvent répondre à leurs attentes.

L’alimentation, source de bien-être

Pionnier de la santé depuis sa création, Eurogerm ne cesse d’œuvrer pour optimiser l’aspect nutritionnel des produits de boulangerie. Une équipe interne est dédiée à cette activité et nos clients font appel à nous pour faire évoluer leurs produits.

En 2017, l’arrivée du Nutri-Score en France, puis plus largement en Europe, a bousculé les fabricants et continue d’entraîner la reformulation de nombreux produits.

Ingrédients nutritionnels pour la filière blé-farine-pain-pâtisserie en France | EUROGERM SAS

Intérêts

L’incorporation d’ingrédients à forte valeur nutritionnelle est une option simple et efficace pour améliorer l’aspect nutrition-santé de vos produits, que ce soit dans le cadre de réponses à des carences vitales, de lutte contre l’obésité, ou de produits à vocation santé.

Objectifs

Différenciation par une plus-value nutritionnelle
Recherche d’allégations nutritionnelles
Fortification/Enrichissement en vitamines et minéraux
Nouveaux arguments marketing

GUSTIGERM®

Germes de céréales riches en minéraux, vitamines, acides gras essentiels

SOLUTEC® FIBROGERM

Sons et fibres céréalières à teneur en fibres contrôlée

VITAMIX® et VITAFER®

Complexes de vitamines et minéraux pour fortification des farines