INNOVATION SINGULARITÉ
Mini Berliner
Besoin d’authenticité, de simplicité, de naturalité et de plaisir aussi ! Innover Durablement résume parfaitement les enjeux actuels : proposer une offre meilleure pour chacun et meilleure pour la planète. Forts de ces constats, nos objectifs sont de vous accompagner pour faire grandir vos produits et inspirer le futur…
Des produits beaux, bons, sains et durables !
Faire grandir vos recettes en intégrant de nouvelles stratégies de développement produits est indispensable. Quelle direction prendre pour répondre aux nouveaux enjeux de consommation, comme l’essor du végétal, la protection de notre environnement, se nourrir mieux… ?
L’ensemble de nos laboratoires sont mobilisés pour imaginer et mettre au point de nouvelles solutions technologiques, sensorielles et nutritionnelles. L’évaluation sensorielle permet de valider l’aspect, l’odeur, le goût, la texture, la préférence et l’acceptabilité d’un nouveau produit avant sa mise sur le marché.
Apportez de la valeur à vos produits en suivant nos 8 axes « tendances » fondés sur ces nouveaux enjeux, ils permettent d’orienter vos choix
Mini Berliner
Brioche sans œufs, sans matières grasses
Cookie vegan et muffin vegan
Bun et croissant Keto aux graines
Flat muffin
Pain de mie sans sucres sans gras
Chinois moelleux et aromatiques
Pain spécial grains anciens
des ingrédients naturellement porteurs de valeurs et obtenir des allégations
le sucre, la matière grasse, le sel et obtenir des allégations : à teneur réduite en…grâce à notre démarche de reformulation sur mesure
le profil nutritionnel et le Nutri-Score de vos produits, avec notre Qualitec Nutrition pour définir vos objectifs
un concept nutritionnel PLAISANT®, spécialement formulé pour obtenir des allégations santé : Chia Bread, Oscar, Breadforme, All Free, Le Zen
une offre sans gluten avec la gamme PLAISANT® GLUTEN-FREE : pain, pain de mie, cake, muffin, brioche...
vos farines selon les réglementations imposées dans votre zone géographique
Véritables cahiers d’inspiration, de suggestions de nouveaux produits, de prototypes, chaque « Collection » présente une sélection de produits selon les axes de développement qui croisent la vision des consommateurs, les besoins des marchés et les contraintes de production. Les Collections sont régulièrement proposées à nos clients.
Pour nourrir l’inspiration de « l’artiste » et donner la matière nécessaire à la main experte du meunier, du boulanger ou du pâtissier, Eurogerm a constitué un portfolio d’ingrédients et solutions qui leur permettra de créer toute une gamme de produits signatures.
La couleur verte représente bien souvent, la Nature, la prairie, les arbres, elle est associée au monde végétal, elle est également porteuse d’espoir, c’est pourquoi EUROGERM vous invite à passer au VERT !
Chez EUROGERM, nous savons imaginer des recettes, concevoir et améliorer les pains, viennoiseries et pâtisseries, que les consommateurs apprécient parce qu’ils sont beaux, bons, sains et durables.
À l’écoute des tendances, des hommes et de la planète, nous avons conçu cette Collection N°7 avec un esprit de (re)-conquête pour vous proposer de nouveaux développements inspirants qui animeront les marchés de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie.
Regroupé sous le terme de « Better-for-You », le concept comprend tous les leviers nécessaires pour créer une offre produits que les consommateurs demandent.
Des solutions conservation, fraîcheur, durée de vie, dans un objectif de performance et de réduction des coûts. Objectif tentation avec une offre pour se différencier, faire bouger les lignes et imaginer vos développements futurs.
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Parfois synonyme de «grignotage» quand il s’agit d’un aliment consommé entre 2 repas, le terme de « snacking » est de plus en plus utilisé pour qualifier une offre de restauration rapide, nomade « on-the-go », à emporter « food to go», consommée à la place d’un repas cuisiné à la maison. Cette collection présente une sélection de produits adaptés aux nouvelles attentes consommateurs.
Votre fidélité, votre exigence et votre satisfaction nous permettent de progresser à vos côtés. Notre écoute, notre engagement et notre détermination vous permettent d’évoluer à nos côtés. Poursuivons nos échanges pour anticiper les tendances du marché et répondre aux attentes des consommateurs.
Vous souhaitez faire évoluer vos produits, votre marketing, votre process ? Nous vous accompagnons en innovant, créant, découvrant, renouvelant, transformant, concevant, reformulant… des solutions personnalisées.
Notre première collection présente une sélection de produits répondant aux attentes consommateurs, plaisir, innovation, nutrition, durable, veggie.
